Alho em Brunoise

Ingredientes:
Alho: 1/2 cabeça

Modo de Preparo:
1- Pegar o dente de alho, descascar.
2- Cortar o alho no meio.
3- Apoiar sobre a tábua.
4- Fazer tiras, uma ao lado da outra, do mesmo tamanho, sem chegar ao final do alho.
5- Com a faca, fazer corte no sentido oposto.
6- Cortar em fatias, retirando cubos bem pequenos.

Utensílios:
Tábua
Faca de legumes

Acompanhe o vídeo abaixo: