- Fazer o mise en place de todas as preparações
- Conferir todos os ingredientes
- Utilizar a ficha técnica para a elaboração das receitas
- Seguintes itens elaborados:
Massa de macarrão básica
Molho de tomate
Massa de macarrão básica com semolina e recheio de ricota e espinafre
Massa verde de macarrão
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